南阳理工学院与北京工商大学共建“功能食品产业研究院”校际合作座谈会举行

本网讯（特约记者/梁瀚余 学生通讯员/梁梦慧 胡巧诗）10月16日下午，南阳理工学院与北京工商大学共建“功能食品产业研究院”校际合作座谈会在南阳理工学院第一会议室举行。

南阳理工学院校长郝好山、副校长黄金书，北京工商大学副校长寇红江，南阳市农业农村局局长马俊宏、副局长江新社，南阳市京津冀发展合作中心副主任李占奇及市工信局、市农业农村发展服务中心有关负责人，北京工商大学食品与健康学院副院长李健，南阳理工学院有关单位负责人及骨干教师代表，南阳三色鸽食品有限公司等企业负责人和食品工业协会代表参加座谈。座谈会由南阳理工学院生物与化学工程学院负责人主持。

黄金书代表学校致欢迎辞，对各位领导、专家和企业家的到来表示热烈欢迎，对市委市政府及市直部门长期关心支持学校建设发展表示感谢。他表示，南阳理工学院坚持产教融合、开放办学，食品科学与工程专业办学三十余年，已形成功能食品研发、传统发酵食品改造创新、药食同源资源开发利用三大特色研究方向，具备承接研究院实体化运行的坚实基础。学校将落实市委市政府产业工作部署，统筹场地与工作力量，联动市直部门、产业园区及重点企业，推动科技成果优先在南阳落地转化，着力将研究院打造为京宛科技协作标杆。

寇红江介绍北京工商大学食品学科建设情况。他表示，北京工商大学食品学科实力雄厚，拥有院士领衔的高层次师资队伍和国家级科研平台，在功能食品研发、成果转化等方面积累深厚。希望以共建研究院为契机，发挥人才技术优势，与南阳理工学院优势互补、协同攻关，推动更多科研成果在南阳落地转化，助力南阳食品产业提质升级。

江新社介绍南阳农业有关情况。他指出，南阳是农业大市和粮食生产核心区，绿色食品产业基础较好，西峡香菇、南阳黄酒、道地药食同源资源特色鲜明，但产业“大而不强、链短价低”问题依然突出，公共研发平台和高层次人才缺乏，高端功能食品拓展不足，科技支撑需求迫切，研究院建设正当其时。

李健介绍功能食品产业研究院规划情况。研究院实行政府指导、北京工商大学人才技术输出、南阳理工学院属地运营、龙头企业深度参与的“校地企政”协同共建模式，拟设食用菌源功能食品、药食同源功能食品、肉品与功能酿造食品三个研究中心，按照“企业出题、研究院揭榜、两校联合答题”模式开展技术攻关，分阶段推进研究院挂牌、团队进驻和中试平台建设，力争建成立足南阳、辐射豫鄂陕毗邻地区、面向全国的功能食品创新策源地。

座谈交流环节，政府、高校、企业代表围绕工艺改良、功能产品开发、标准制定、检测认证等问题交流研讨。与会各方认为，应依托现有高校资源分步实施建设，探索可持续的市场化运营机制，打通成果转化“最后一公里”，促进南阳食品产业向功能化、高值化转型。（学生通讯员/摄影 胡巧诗 校对/张梦 审核/李冉 编辑/谭萌 终审/肖邓华）