坚守初心，多措并举促发展——记我校研究生联合培养工作成果系列报道之一：马艳莉教授团队

编者按：研究生与学科建设处自2020年成立以来，先后与郑州大学、郑州轻工业大学签订联合培养研究生协议，同时我校教师也担任河南中医药大学、河北农业大学等国内多所高校的硕士生导师。3年来，研究生与学科建设处坚持以“立德树人”为根本，以“三全育人”为导向，多措并举，通过思想引领、建章立制、内涵建设、平台建设等，扎实推进研究生教育，以提高育人质量为核心，以人才培养为中心，持续优化学科专业布局、完善培养体系，不断推进研究生教育内涵式发展和提升研究生培养质量，现就我校联合培养研究生工作进行系列报道，供大家学习借鉴。

本网讯（特约记者/董洋）我校张仲景国医国药学院马艳莉导师目前指导的研究生已毕业7名，7名研究生以第一作者发表论文22篇，其中SCI、EI收录11篇、中文核心11篇，参与发表论文11篇；7名研究生中3名获得研究生国家奖学金；2名研究生考取名校博士研究生。

倾囊相授培养人才。马艳莉教授团队以学术引导为主，注重激发学生从事科研工作的兴趣与内驱力。其团队在传统发酵豆制品发酵机理、品质改善及功能性研究方面，研制开发了低盐腐乳，首次成功使用乳酸菌豆坯发酵生产低盐腐乳，提高其降血压、预防老年痴呆功能。此项研究获得国家自然科学基金、省市级等科研项目支持，同行专家一致认为该研究达到国际先进水平。在药食同源资源开发利用方面，建立了黄精基础数据库，提取有效成分黄精多糖，并设计开发一系列黄精功能食品。系列产品对黄精前端种植业和后端产品增值均具有带动作用，显著提高经济效益和社会效益，带动农民增收致富，助力乡村振兴。（校对/张振飞 审核/杜太生 责编/谭萌）