我校被确定为《工坊啤酒》团体标准起草单位

本网讯（特约记者/李慧星）日前,中国酒业协会发布了《关于正式成立< 工坊啤酒>团体标准起草工作组的通知》,我校被确定该团体标准起草工作组成员之一。根据《中国酒业协会团体标准管理办法（试行）》，协会自5月启动了《工坊啤酒》团体标准起草单位征集工作，并于2017年7月19日在广州组织召开了起草工作的启动会议。会后遴选出22个单位，成立了标准起草工作组。

工坊啤酒（又称精酿啤酒）刚刚在国内兴起，在传统啤酒产销量负增长的背景下，工坊啤酒正以40%的速度实现逆势增长。制订《工坊啤酒》团体标准可以促进整体行业的健康发展，在规范行业，提高消费者的认可度、推广品类文化，促进品类发展等方面具有重要意义。

我校生化学院始终高度关注工坊啤酒的行业现状和发展动态，依托建有的南阳市工业微生物重点实验室、南阳市精酿啤酒工程技术研究中心、京德精酿啤酒学院等教学实践和科技创新平台，与河南酒协、德国柏林啤酒酿造学院、南阳市京德啤酒技术开发有限公司等多家单位合作，不断加强产学研的结合，被推选为河南酒协精酿啤酒专业委员会常务副会长单位、河南省酿酒人才培养基地和河南酒协科技研发基地。学院在培训精酿啤酒酿酒师、研发改进精酿啤酒设备、革新优化配方工艺、孵化精酿啤酒创业团队等方面开展了大量工作，取得了显著成绩，为提高精酿啤酒市场竞争力、引导精酿啤酒在本区域的良性发展、大幅拉动就业创业率等方面做出了贡献。

我校此次成为《工坊啤酒》团体标准工作组成员及起草单位之一，标志着行业及协会对我校在精酿啤酒领域工作成绩的肯定。我校将认真履行起草单位的权利和义务，严格遵守起草工作组的任务分工和时间安排，高效开展标准起草工作，为推动精酿啤酒行业的良性、健康、持续发展做出贡献。(编审/校对王虎)