(图)2017天然食品原料开发与应用论坛在我校举办

本网讯（特约记者/张如栩 通讯员／陈珠璀璨 范家琦）5月6日至5月7日， 2017天然食品原料开发与应用论坛在我校领创空间二楼报告厅举行。中国食品工业协会营养指导工作委员会常务副会长杜荷、南阳市工信委副主任刘永德、副校长陈世云出席了本次论坛。华南理工大学、浙江大学、四川师范大学、郑州科技学院、南阳师范学院等高校的专家学者以及相关食品领军企业代表参加了论坛。

杜荷致开幕词。她对食品行业状况进行了阐述，并对中国自然食品联盟筹备提出了建议。她强调，为了国民的食品安全与营养健康，需不断进行产业优化，倡导更营养、更健康的生产模式，并希望与会各位专家学者能集思广益，共同推动食品行业的发展。

陈世云致欢迎辞。他说，南阳理工学院近年来致力于应用型人才的培养，主动适应经济发展新常态，紧抓转型发展，在实验室建设、校企、校地合作、协同创新等方面硕果累累，成立了南阳协同创新研究院、京德精酿啤酒学院、河南黄酒学院，推动了产教融合，为区域经济建设与发展做出了积极贡献。

刘永德指出，南阳食品工业正发挥着巨大且不可替代的作用，希望能将论坛上的新观点、新方法、新举措运用到今后南阳市食品工业调结构、促转型、谋发展的具体工作中去，加快促进南阳食品产业再上新台阶。

长江学者、华南理工大学教授赵谋明做《食源性生物活性肽研究进展》的学术报告。他从生物活性肽的概述、生物活性肽的研究进展以及生物活性肽的相关研究成果等三方面详细介绍了功能性肽研究。生物与化学工程学院院长郭书贤做《关于我国精酿啤酒产业发展现状与展望》的学术报告。他介绍了自然食品的理念、绿色食品和有机食品的区别，并详细介绍了我国精酿啤酒的发展历史与现状。

河南想念食品有限公司总经理孙君庚、浙江大学药学院中药系副主任甘礼社、我校张仲景国医国药学院院长卞华等17位专家学者、行业领军企业负责人从自然食品开发、自然健康食品个体化评价体系、药食同源食品的研究现状等方面做了报告。

论坛举行期间，与会人员还参观考察了我校三融众创空间、南阳市工业微生物重点实验室和南阳市京德啤酒技术开发有限公司。（校对/李春燕编辑/王虎审核/罗新宇）