南阳晚报：南阳理工，一下子出了俩“网红” ， 一个厨师，一个保安，他们的字都写得杠杠的

南阳理工学院，一下子出了俩“网红”

一个厨师，一个保安，他们的字都写得杠杠的，师生们说——

这样的“网红”，我们喜欢！

本报记者 李萍 通讯员 段亚楠 文/图

什么？南阳理工学院一下子出了俩“网红”？莫惊讶，此“网红”非彼“网红”也。这两个“网红”之所以在网络火起来，可不是靠标配网红脸，靠的是一手漂亮的毛笔字。

什么？会写毛笔字就成了“网红”？莫不屑，如果你知道这两个“网红”的真实身份就会吃惊了。他们可不是南阳理工学院的师生，一个是实打实的厨师，一个是实打实的保安，虽然工作岗位平凡，但因为写得一手好书法，低调的他们如今在微博、微信上一下子火了！

走，带上你的好奇心，咱一起围观一下这俩“网红”去！

盘子上写书法，厨师哥把菜做出了文化味

见过在纸上写毛笔字，但你见过在菜盘上写毛笔字没？或许你见过，但所写毛笔字紧扣菜品或学校的，估计就南阳理工学院东升园餐厅这一处了。写毛笔字的是餐厅行政总厨王晗，他天天在菜盘上写书法，把餐饮文化与书法文化紧密结合在一起，把菜品做出了浓浓的文化味。

王晗在东升园有个数平方米的小办公室，墙上四面都挂有他的书法作品，桌上也有他的书法作品摆件，仔细一看，不由令人感叹。原来，墙上的书法写在废酒盒或处理后的龟壳上，桌上书法摆件其实是吃剩的大骨头，连他的笔筒，也是巧妙处理过的空酒瓶。让他现场写一写，他拿过菜盘挥墨弄毫，南阳理工学院校训“厚德、博学、求真、至善”几个字便新鲜出炉了。

每天，王晗都会在菜盘上写菜名、配料用途功效或与餐饮有关的古诗，或者根据用餐者情况写上生日祝福之类的文字。当然，为保证餐饮安全，他用的是“盘中盘”：即在一个平底长方形大盘的一端写字，另一端则摆放装有菜的盘子。他觉得，书法虽不是音乐，但有音乐的悠扬，虽不是舞蹈，但有舞蹈的飘逸，书法讲究上下结构配合，菜品讲究荤素温热的配搭，它们有相通之处，所以他愿意把菜品与书法一起研究。

80后王晗来自邓州市穰东镇，喜爱书法完全受父亲影响，“我父亲的书法远近闻名，村里人春节写对联或有红白喜事都会找他写字，初中起我便跟着他学书法。”从业15年来，王晗辗转北京、上海、广州等城市工作，在深入钻研菜品同时，每天都苦书法。身为主厨，他的一双手能变幻出各式色香味俱全的佳肴，更因能在宣纸上用笔墨挥斥方遒而令人赞叹。

南阳理工学院后勤管理与服务中心副主任王海说，中心发现王晗擅长书法后，就鼓励他把书法与餐饮文化结合起来，并积极为他提供便利条件，如今他们也在探索，想尝试以可食用的食材来书写以代替“盘中盘”，“希望实现书法文化与餐饮文化的大融合，让用餐成为一种文化的享受。”

手抄经典文献，他一出手大家都惊呆了

自3月中旬开始，南阳理工学院图书馆在二楼大厅推出了“手抄经典文献50天”阅读推广活动。在大厅门口值班的保安罗英一出手，同学们都惊了：这个保安叔竟然写得一手好书法。

今年48岁的罗英家住市区长江路，所在工厂倒闭后，他到南阳理工学院图书馆当起了保安。这个对图书馆安全工作特别负责的保安叔，其实从高中时便开始练习书法。“最开始练篆书、隶书，现在写楷书较多。”多年来，他这个爱好一直没有丢弃，先是在废旧报纸上练，后是在毛边纸上练，屋里堆满了他写过字的纸张。此外，从学生时代起，罗英便积累了深厚的文学素养，通读了许多世界名著、古典文学、史书典籍，也经常临摹字帖。他觉得，只有深入了解文学和历史，才能真正展现汉字之美，“我练好书法的心得是，一是要有文化积淀，二是要多读帖多临帖且坚持不懈！”

“手抄经典”活动开始后，罗英见了纸墨手也有点痒痒，但他认为这是师生们的活动，自己不便参与。不过，有个别师生偶尔见过他写的一两个篆书，遂邀请他也来写一写。于是，罗英下班后便坐在活动区认真书写起来，一身保安服的他在学生中十分抢眼，“看哪，门口的保安叔会写毛笔字，且是篆书字体！”学生们一下子都围了过来，有学生为他的字啧啧称叹，有学生不停拍照还发到了网上，保安叔罗英因此成了网上红人。

南阳理工学院宣传部副部长罗新宇告诉记者，王晗和罗英爱好书法的事儿传到微博和微信后，点击量相当高，腾讯以及郑州等多处的网站和公众号也纷纷予以转发，“南阳理工学院不仅培养了大量人才，也高度重视文化的传承与创新，正因为此，我们对王晗和罗英的书法爱好非常重视并大力弘扬，希望优秀传统文化根植校园，更深入人心。”他说，相信这俩人的事迹会影响和带动一些人，正像一名学生所说，“我们要的就是这种‘网红’，有文化有内涵！”