张仲景国医国药学院举办第三届食品工厂大赛

本网讯（特约记者/马艳莉 通讯员/谢安国）5月31日到6月13日，张仲景国医国药学院第三届食品工厂大赛圆满落下帷幕。

自三月伊始，参赛队伍投入到筹备工作中。从产品的研发到市场的分析，从工艺的创新到财务的规划，参赛者创立各具特色的虚拟公司，设计引人注目的商标，推出富有创意的产品及其包装，运用三维动画技术展示厂区的未来蓝图，展现出对天然资源产品加工、工艺设计、市场和财务分析以及工厂制图等方面的深刻理解和创新思维。

经过专家评审和观众投票，美享食品公司和仲景食膳公司荣获一等奖，沙葡公司和羊肚菌开发公司获得二等奖。此外，还有四组项目因其创新性和实用性荣获三等奖。

食品科学与工程专业负责人马艳莉教授表示，食品工厂设计大赛不仅是对学生综合能力的一次全面检验，更是激发学生创新创业热情、提升工程能力的重要途径。学院将搭建更多学科竞赛平台，为学生提供更多实践机会，助力他们在未来的职业生涯中取得更大的成就。

据悉，本届大赛历时三个月，特别通过网络平台进行实况直播，提升大赛的影响力。（摄影/方如雪 校对/岳伟国 审核/段焰 终审/谭萌）