(图)生化学院携手宋河酒业，助推豫酒振兴计划

本网讯（特约记者/李斌)3月7日至8日，生化学院院长郭书贤教授、发酵工艺教研室臧晋教授等一行5人应邀考察河南省宋河酒业股份有限公司，就启动河南省重大专项—豫酒振兴创新专题子课题“浓香型白酒酿造微生物菌群及其与主要风味成分关联研究”工作进行商讨，并就建立深度校企合作关系进行洽谈。

宋河酒业总工程师李绍亮、副总工程师李学思陪同考察了酒曲库、储酒库、白酒酿造车间等地。郭书贤介绍了生化学院科技创新工作。李慧星博士对“浓香型白酒酿造微生物菌群及其与主要风味成分关联研究”的目的意义、目标、内容、技术路线等进行了详细的介绍。校企双方还就课题研究方案进行深入的探讨，完善了研究思路，确立了实施计划、主要任务分工、样本采集等工作内容，并就科技创新提升豫酒品质关键技术进行探讨。之后，双方还就建立院士、博士后工作站、培训基地和举办大学生白酒品鉴大赛等内容进行了讨论。

校企双方负责人表示，要充分挥发各自优势，通力合作，加大科技创新力度，着力通过科技创新推动豫酒振兴计划实施，为豫酒产业转型发展做出更大的贡献。（编辑/王虎校对/李春燕）